Из городской суеты в сельскую гармонию: как стать фермером, что нужно знать и уметь, сколько можно зарабатывать и какие преимущества и недостатки есть у этой профессии.
- Кто такой фермер и чем он занимается
- Обязанности фермера
- Образование фермера
- Где можно учиться на фермера
- Что нужно, чтобы стать фермером
- Плюсы и минусы профессии фермер
- Востребованность профессии фермер
- Где работает фермер
- Сколько получает фермер
Кто такой фермер и чем он занимается
Фермер — это предприниматель в области сельского хозяйства. Он занимается растениеводством и/ или животноводством на собственном или арендованном земельном участке. Его хозяйство может специализироваться на чем-то одном, (например, на содержании и разведении коров), или быть многоотраслевым.
Обязанности
- разведение сельскохозяйственных животных;
- выращивание овощей, фруктов, ягод, зерновых и кормовых культур, саженцев;
- хранение, переработка и продажа продукции животноводства и/ или растениеводства;
- контроль качества произведенной продукции;
- планирование работы хозяйства;
- управление финансами;
- руководство командой работников фермы;
- обслуживание и ремонт сельскохозяйственного оборудования;
- разработка маркетинговой стратегии.
Образование фермера
Стать фермером можно без профильного образования, обучившись всему самостоятельно. Основные недостатки этого варианта — отсутствие системности и обратной связи от экспертов. Если вы хотите получить структурированную и актуальную информацию о сельском хозяйстве и избежать ошибок большинства начинающих фермеров, лучше пройти специализированное обучение. Сделать это можно тремя способами.
Вуз. В высшее учебное заведение на программы «Агробизнес», «Агрономия», «Агроинженерия», «Агрохимия и агропочвоведение» и «Зоотехния» можно поступить после 11 класса или колледжа. Обучение в бакалавриате займет 4 года, в магистратуре — еще 2. Помимо профильных дисциплин, студенты обязательно изучают также и общеобразовательные.
Колледж или техникум. В ссузе принимают по конкурсу аттестатов 9 или 11 классов. Поступить можно на программы «Агрономия» и «Зоотехния» в зависимости от того, каким видом сельскохозяйственной деятельности вы хотите заниматься. Обучение длится в среднем от 2,5 до 4 лет. В колледжах обычно больше практики, чем в вузах, но учебные планы обновляются не очень часто.
Онлайн-курс. Получить актуальные знания и навыки для организации своей фермы можно в дистанционном* формате на курсах дополнительного образования. Обычно программы курсов не содержат «воды», поэтому обучение длится от двух месяцев до года. Расписание на онлайн-программах всегда гибкое, чтобы учащиеся могли совмещать занятия с работой и прочими делами.
Где можно учиться на фермера
АДПО (АНО ДПО «Северо-Западная Академия дополнительного профессионального образования и профессионального обучения») реализует более 20 курсов обучения сельскохозяйственным профессиям. Программы подойдут и тем, кто только задумал стать фермером, и тем, кто уже ведет свое хозяйство и хочет получить новые знания и навыки, чтобы расширить его.
Авторы программ и преподаватели — кандидаты биологических, химических, сельскохозяйственных и ветеринарных наук, а также практикующие специалисты с многолетним опытом работы. Все обучение в Академии проходит онлайн. После успешного прохождения программы вы получите диплом с государственной лицензией и сертификаты за каждый посещенный онлайн-вебинар.
Вы можете выбрать подходящую программу исходя из того, каким видом сельского хозяйства хотите заниматься. На курсе «Агрохимия и агропочвоведение» вы за 6 месяцев научитесь выращивать сельскохозяйственные растения, исследовать почву, защищать культуры от вредителей и болезней, оценивать качество урожая, работать с сельскохозяйственными машинами и обслуживать их. Кроме того, вы познакомитесь с сельскохозяйственным законодательством и экономикой АПК.
Программа «Агротехнологии защищенного грунта» длительностью 3 месяца подойдет тем, кто хочет выращивать культуры на продажу в теплицах и парниках. Вы узнаете способы получения высокого урожая в условиях закрытого грунта, научитесь повышать плодородие почвы, защищать растения от болезней, вредителей и сорняков, правильно собирать, хранить и готовить к продаже выращенные культуры.
Для тех, кому больше по душе животноводство, подойдет курс «Зоотехния: организация производства продукции животноводства». На этой программе вы за 5 месяцев научитесь создавать оптимальные условия содержания сельскохозяйственных животных, составлять рационы питания и подготавливать корма, изучите основы ветеринарии и правила разведения животных. Вы узнаете, как получать, хранить и готовить к продаже мясо, молоко, яйца и другую продукцию животноводства, а также контролировать их качество.
Научиться разводить и содержать птицу можно на программе «Птицеводство. Организация процесса производства продукции из птицы», которая рассчитана на 4 месяца. Вы познакомитесь с разными видами сельскохозяйственных птиц, узнаете, как подбирать рацион, научитесь распознавать и лечить основные заболевания, вести племенную работу, перерабатывать и хранить мясо, яйца и пухо-перьевое сырье.
Что нужно, чтобы стать фермером
- разбираться в растениеводстве и животноводстве;
- знать основные заболевания животных, уметь оказывать базовую ветеринарную помощь;
- знать, как защитить растения от вредителей, болезней и сорняков;
- уметь управлять командой;
- уметь планировать и управлять финансами;
- быть готовым брать ответственность и риски на себя;
- знать стандарты качества животноводческой и растениеводческой продукции;
- быть готовым к физическому труду и работе в любую погоду;
- бережно относиться к природе, соблюдать экологические стандарты.
Плюсы и минусы профессии
➕ Работа над собственным хозяйством дает самостоятельность, независимость и возможность влиять на заработок.
➕ Фермеры производят натуральные, полезные и экологически чистые продукты питания.
➕ Успешные фермеры получают хорошую прибыль со своего хозяйства, у них нет зарплатного потолка.
➕ Работа на природе, а не в душном офисе.
➕ Возможность получить финансовую поддержку от государства на открытие своего дела.
➕ Тяжелый физический труд, работа в любую погоду.
➖ Высокий уровень ответственности.
➖ Зависимость прибыли от обстоятельств, на которые нельзя повлиять (заморозки, засуха, нашествие саранчи и т. д.).
Востребованность профессии
Отрасль сельского хозяйства в России активно поддерживается государством. Это позволяет фермерам легче и быстрее начать свое дело. Кроме того, многие люди предпочитают покупать домашние натуральные мясо, молоко, сыр, яйца, мед, овощи и фрукты вместо тех, что продаются в упаковках в супермаркетах.
Где работает фермер
Чаще всего фермеры работают на себя. Их ферма может быть небольшим семейным бизнесом или достаточно крупным хозяйством с привлечением наемных работников. Специалисты, которые знают, как получать большой урожай и умеют обращаться с сельскохозяйственными животными, высоко ценятся на рынке труда. Они могут работать на чужих фермах и в крупных сельхозпредприятиях.
Сколько получает фермер
Согласно данным сервиса JobFilter.ru, средняя зарплата фермера в России — 90 000 рублей в месяц. На деле же она может быть очень разной. Сколько получает фермер, зависит от количества и вида продукции, которую он производит, рынка сбыта, конкуренции и множества иных факторов. На начальных этапах бизнеса в хозяйство приходится много вкладывать. Но со временем, когда производство поставлено на поток, успешный фермер может получать от 150 000 рублей в месяц.
Если вы хотите пройти обучение на фермера, чтобы организовать свое хозяйство и избежать основных ошибок начинающих или освоить новое для себя сельскохозяйственное направление, запишитесь на курсы в АДПО. Сделать это можно на сайте Академии или по номеру 8 (800) 550-76-27.
*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.
