Взрослая и детская практическая нутрициология (510ч)
Изучите принципы здорового питания для взрослых и детей, получите две квалификации и начните практику в стабильной и высокооплачиваемой сфере нутрициологии
- Вид программы: Профессиональная переподготовка
- Квалификации: Нутрициолог. Детский нутрициолог
- Формат обучения: дистанционно*
- Продолжительность обучения:
21 неделя (5 мес.)
- Ближайшие наборы: октябрь 2024
6 500₽ до 18.10.2024
на 12 месяцев без первого взноса
- первый платеж: 0 ₽
- комфортные сроки: до 12 месяцев
- на 2 мес (раз в 2 недели) | без комиссии
- на 4-6 мес | с комиссией
О курсе
- Современная обучающая платформа с лекциями, видео, презентациями, тестами и другими материалами, необходимыми для обучения и дальнейшей работы
- Обратная связь от экспертов-практиков
- Бесплатные вебинары с получением сертификата в течение обучения и 3 месяца после окончания
- Бессрочный доступ к материалам курса после успешного завершения обучения
Эта программа для вас, если вы:
Цель программы
Дать Слушателям глубокие теоретические знания и практические навыки в области нутрициологии, позволяющие составлять индивидуальные планы питания для детей и взрослых с учетом их физиологических особенностей, образа жизни и целей
- Используете различные инструменты (опросники, дневники питания, интервью) для оценки пищевого поведения клиента.
- Проводите детальный анализ пищевого поведения клиентов, выявляете проблемы.
- Рассчитываете суточную потребность в энергии для людей различного возраста, пола и уровня физической активности.
- Оцениваете, насколько рацион соответствует потребностям и физиологическим нормам клиента.
- Корректируете рацион при различных заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ.
- Выявляете характерные пищевые паттерны, такие как эмоциональное переедание, ночное переедание, диетическое циклирование и другие.
- Оцениваете пищевую ценность продуктов, определяете содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
- Подбираете продукты, которые хорошо сочетаются между собой и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
- Разрабатываете индивидуальные рационы и подбираете необходимые витамины и минералы для детей с учетом их возраста, состояния здоровья, пищевых предпочтений и аллергий.
- Даете рекомендации родителям по физической активности детей, их режиму сна, гигиене питания и другим аспектам здорового образа жизни.
Ваши документы после обучения:
Что входит в стоимость программы
- Анатомия и физиология пищеварительной систем
- Основы диетологии и нутрициологии
- Пищевые технологии
- Психология пищевого поведения
- Организационно-методические основы деятельности нутрициолог
- Основы физиологии ребенка в работе нутрициолога
- Диагностика здоровья ребенка
- Составление индивидуального плана работы
- Консультирование родителей по вопросам питания ребенка
- Организация работы детского нутрициолога
- Понимать механизмы пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ.
- Применять анатомо-физиологические знания для оценки состояния пищеварительной системы и выявления возможных нарушений.
- Рассчитывать энергетическую ценность рациона и потребность в макро- и микроэлементах.
- Определять сбалансированность белков, жиров и углеводов в рационе.
- Оценивать физико-химические свойства пищевых продуктов.
- Выявлять ошибки при выборе продуктов питания.
- Корректировать нарушения витаминной недостаточности.
- Понимать физиологические особенности детей разных возрастных групп, необходимые для разработки эффективных программ питания и коррекции пищевого поведения.
- Разбираться, как культура, традиции и социальные нормы формируют наши пищевые привычки.
- Выявлять характерные пищевые паттерны, такие как эмоциональное переедание, ночное переедание, диетическое циклирование и другие.
- Составлять сбалансированные рационы для детей и взрослых.
- Объяснять родителям основы рационального питания детей.
- Понимать основы маркетинга и продвижения услуг нутрициолога.
- Без первого платежа
- Рассрочка до 12 месяцев
- Без переплаты по процентам
- Без комиссии на 2 месяца: платите частями раз в 2 недели
- Для оплаты достаточно только ФИО и номера телефона
- Дату каждого платежа вы видите при оплате
Как проходит обучение
Все обучение проходит онлайн в системе дистанционного обучения (СДО)
Текстовые лекции в электронном формате.
Задания основаны на практических профессиональных ситуациях для лучшего понимания курса. Преподаватели проверяют выполненные задания, ставят оценку и дают обратную связь.
В системе дистанционного обучения вы найдете информацию по вебинарам на текущий месяц.
В процессе обучения можно консультироваться с педагогами, общаться во время вебинаров, задавать вопросы на форуме
Текстовые вопросы на отработку полученных знаний.
В виде тестирования по всей программе обучения.
по почте после успешного прохождения итоговой аттестации
Специалист отдела по организации приема ответит на все вопросы
Использование, воспроизведение и распространение данного объекта интеллектуальной собственности (учебного плана и описания программы) без согласия правообладателя преследуется по закону. Объекты интеллектуальной собственности задепонированы, имеется охранный документ.
Учебный план
п/п
Модуль I. Общие представления о обмене веществ
- Общие закономерности процесса обмена веществ
- Физиология гидролиза и всасывания питательных веществ
- Патофизиология гидролиза и всасывания питательных веществ
- Основные функции пищи. Особенности и нормы питания человека. Часть 1
- Основные функции пищи. Особенности и нормы питания человека. Часть 2
- Энергетический обмен. Пластический обмен
- Регуляция обмена белков, углеводов, жиров
- Минеральные вещества и микроэлементы, их роль в обмене веществ
Модуль II. Состав тела и экскреторная система человека
- Состав тела человека. Понятие о нормальных темпах снижения веса
- Экскреторная система организма. Часть 1
- Экскреторная система организма. Часть 2
Практикум:
Составить сбалансированный рацион с учетом затрат энергии на основании изученного лекционного и видеоконтента.
Модуль I. Лечебное питание в нутрициологии и диетологии
- Понятие о различных видах питания
- Лечебное питание, его принципы и роль в работе нутрициолога
- Лечебное питание при стрессе и воздействии неблагоприятных факторов внешней среды
- Особенности питания различных групп населения
- Современные тенденции в диетологии
Модуль II. Свойства и сочетаемость пищевых продуктов и их составляющих
- Физико-химические свойства пищевых продуктов
- Пищевая ценность белков, жиров и углеводов, классификация нутриентов, нормы потребления
- Роль витаминов и минеральных веществ в питании и коррекция нарушения витаминной недостаточности
- Сбалансированность животных и растительных белков, жиров и углеводов в рационе
- Сочетаемость продуктов
Практикум:
Составить план питания при артериальной гипертензии с указанием того, какие продукты следует добавить в рацион и каковы будут нормы потребления (белков, жиров, углеводов).
Модуль I. Выбор, хранение и первичная обработка продуктов питания
- Гигиеническая оценка качества и безопасности пищевых продуктов
- Выбор и хранение продуктов питания. Часть 1
- Выбор и хранение продуктов питания. Часть 2
- Первичная обработка продуктов питания. Часть 1
- Первичная обработка продуктов питания. Часть 2
Модуль II. Новые технологии производства пищи, ошибки при выборе продуктов питания
- Новые технологии производства пищи, проблема ГМО, фастфуд. Часть 1
- Новые технологии производства пищи, проблема ГМО, фастфуд. Часть 2
- Ошибки при выборе продуктов питания
Практикум:
Провести анализ списка покупок и продуктов на кухне, распределив их по категориям: первичная обработка, вторичная обработка, третичная обработка, ультраобработанные продукты.
Модуль I. Культура питания и психологическое влияние пищи
- Культура питания и роли пищевых паттернов. Психологическое влияние пищи. Часть 1
- Культура питания и роли пищевых паттернов. Психологическое влияние пищи. Часть 2
Модуль II. Психологическая диагностика пищевого поведения
- Оценка пищевого поведения клиента
- Выявление пищевых паттернов клиента
Практикум:
Решить кейс-ситуацию.
Модуль I. Диагностика нутритивного статуса и организация рационального питания человека
- Оценка нутритивного статуса клиента. Часть 1
- Оценка нутритивного статуса клиента. Часть 2
- Алгоритм составления индивидуального рациона питания
- Организация рационального питания человека и питания для снижения веса. Ключевые принципы
- Расчет калорийности блюд. Примеры программ питания
- Расчет калорийности блюд и продуктов питания
Модуль II. Консультирование клиента по внедрению индивидуального рациона питания
- Роль двигательной активности при снижении веса. Рекомендации по выбору двигательной активности
- Методы контроля, фиксации, оценки достижимости целей
- Методика проведения индивидуальных консультаций, выявление потребностей и формирование целей клиента. Методы коммуникации и позитивной мотивации при соблюдении рациона питания. Техники работы с возражениями клиентов
Практикум:
Решить кейс-ситуацию и составить план работы по итогам решения.
Модуль I. Физиологические особенности детей младенческого и раннего возраста
- Развитие ребенка от 0 до 1 года
- Развитие ребенка от 1 до 3 лет
- Нарушения в развитии детей до 3 лет
Модуль II. Физиологические особенности детей дошкольного и младшего школьного возраста
- Развитие ребенка от 3 до 7 лет
- Развитие ребенка от 7 до 11 лет
- Нарушения в развитии детей до 11 лет
Модуль III. Физиологические особенности детей среднего и старшего школьного возраста
- Развитие ребенка от 11 до 17 лет
- Нарушения в развитии детей до 17 лет
Практикум:
Заполнить анкету в виде эссе: «В чем заключается мотивация Слушателя обучиться на нутрициолога?».
Модуль I. Первичная диагностика нарушений здоровья, питания и образа жизни ребенка
- Выявление дефицитных состояний у детей
- Методы диагностики нарушений здоровья и образа жизни ребенка
- Анализ дневника питания ребенка
Модуль II. Интерпретация лабораторных анализов
- Рекомендация лабораторных анализов и тестов нутрициологом
- Общий, биохимический анализ крови и анализ мочи
- Анализы, связанные с системой пищеварения
- Формулировка заключения нутрициолога по результатам обследования
Практикум:
Проанализировать состояние ребенка и составить дневника питания.
Провести консультацию/анкетирование по вопросам диагностики здоровья ребенка: опрос/осмотр; анализ полученных данных; дневник питания; интерпретирование лабораторных анализов.
Модуль I. Основы сбалансированного питания
- Анализ и расшифровка составов продуктов
- Составление сбалансированного рациона
Модуль II. Составление индивидуального рациона питания для ребенка
- Разработка плана питания для похудения и набора веса
- Разработка плана питания для восполнения дефицитов и поддержки иммунитета
- Разработка плана питания при пищевых непереносимостях и проблемах с ЖКТ
- Разработка плана питания в других клиентских случаях
Модуль III. Составление рекомендаций по образу жизни ребенка
- Физическая активность ребенка
- Режим сна и бодрствования ребенка
- Антистресс-практики для детей
- Подбор безопасной посуды, игрушек, косметических средств для ребенка
Модуль IV. Подбор нутрицевтической поддержки
- Витамины и минералы в нутрициологии
- Нутрицевтики и их роль в жизни ребенка
- Подбор нутрицевтиков при составлении индивидуального плана питания ребенка
Практикум:
Провести анализ состава продуктов, которые позиционируют себя как «полезные», и выбрать потенциально проблемные ингредиенты.
Проанализировать и скорректировать рацион клиента (кейс).
Провести анализ состояния клиента и подобрать соответствующие диеты.
Модуль I. Психологические аспекты работы нутрициолога с семьей
- Роль семьи в работе нутрициолога с ребенком
- Формирование здоровых привычек семьи
Модуль II. Работа нутрициолога с подростками
- Особенности подросткового периода
- Выстраивание взаимодействия с подростками
Практикум:
Заполнить таблицы «Признаки избирательности в еде» и «Признаки расстройства пищевого поведения у школьников/подростков» вместе с клиентом.
Провести анализ пищевого поведения ребенка.
Модуль I. Организационные аспекты в работе нутрициолога
- Форматы и стратегии консультирования
- Приложения для организации работы нутрициолога
- Границы компетенций детского нутрициолога
Модуль II. Маркетинговые аспекты в работе нутрициолога
- Коммуникативные навыки в работе с клиентом
- Ценовая политика и продвижение
Практикум:
Заполнить анкету в виде эссе: «Формирование образа личного бренда специалиста».
Разработать персонализированный рацион для ребенка.
Составить рекомендации по образу жизни и нутрицевтической поддержке.
№ п/п | Наименование модулей и тем | Общая трудоемкость, в акад. час. | Работа обучающегося в СДО, в акад. час. | Формы промежуточной аттестации | |
Лекции | Практические занятия и / или тестирование | ||||
1. | Анатомия и физиология пищеварительной системы | 66 | 30 | 36 | ДЗ |
2. | Основы диетологии и нутрициологии | 52 | 26 | 26 | ДЗ |
3. | Пищевые технологии | 48 | 20 | 28 | З |
4. | Психология пищевого поведения | 20 | 16 | 4 | З |
5. | Организационно-методические основы деятельности нутрициолога | 64 | 30 | 34 | ДЗ |
6. | Основы физиологии ребенка в работе нутрициолога | 50 | 30 | 20 | З |
7. | Диагностика здоровья ребенка | 60 | 30 | 30 | ДЗ |
8. | Составление индивидуального плана работы | 60 | 30 | 30 | ДЗ |
9. | Консультирование родителей по вопросам питания ребенка | 40 | 20 | 20 | З |
10. | Организация работы детского нутрициолога | 40 | 20 | 20 | ДЗ |
Итоговая аттестация | 10 | Итоговый междисциплинарный экзамен | |||
ИТОГО | 510 | ||||
- Документ имеет юридическую силу в государственных и частных компаниях на территории иностранных государств** и России.
- Сведения о документе вносятся в ФИС ФРДО в течение 60-и дней с даты выдачи документа. Инструкция
- Диплом отправляем бесплатно «Почтой России» в течение 14-и рабочих дней после успешного завершения обучения.
Сведения о документах о квалификации (об удостоверениях о повышении квалификации, дипломах о профессиональной переподготовке) вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО) в течение 60-и дней с даты выдачи соответствующего документа.
Сведения о выданных свидетельствах о профессии рабочего или о должности служащего вносятся в течение 3 рабочих дней.
Дополнительно Вы можете получить сертификат компетенций
С перечнем освоенных трудовых функций, соответствующих профессиональному стандарту. Предоставьте этот сертификат руководителю (работодателю), чтобы подтвердить ваши компетенции. Сертификат может учитываться в процессе аттестации.
Срок действия: бессрочная
Регистрационный номер лицензии: № Л035-01271-78/00176739
Дата предоставления лицензии: 03 августа 2021 г.
Скачать выписку из реестра лицензий: Скачать
Самостоятельно проверить лицензию в реестре Рособрнадзора: islod.obrnadzor.gov.ru/rlic
ОГРН: 1154501003667
ИНН организации: 4501201883
Отзывы о программе
Обратите внимание!
Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора. Копии должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.
Обучающимся от юридического лица необходимо отправить бумажные документы почтой до окончания обучения.
Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:
- Документ о высшем (диплом бакалавра, специалиста или магистра, диплом об окончании аспирантуры, ординатуры или ассистентуры-стажировки) или среднем профессиональном образовании*.
- Документ, удостоверяющий личность и гражданство.
- Страховой номер индивидуального лицевого счёта (СНИЛС).
- Справку с места учёбы для студентов, которые обучаются в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости).
- Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости).
Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников отдела по организации приема по телефону или через форму обратной связи.
Беспроцентная рассрочка
Вы можете получить беспроцентную рассрочку на курсы профпереподготовки. Рассрочка предоставляется на срок до 12 месяцев без первого взноса. Для получения дополнительной информации по рассрочке обратитесь к специалисту отдела по организации приема.
Верните 13% от стоимости курса
Каждый Слушатель может запросить документы для получения налогового вычета у отдела по организации учебного процесса. Налоговый вычет составляет 13% от стоимости курса. Возврат средств по заявлению налогоплательщика осуществляется в течение 1 месяца со дня получения заявления ФНС.
Скидки
- 3% для групп от 3 до 6 человек
- 5% для групп от 7 до 11 человек
- 7% для групп от 12 до 18 человек
- 10% для групп от 19 человек и более
- 3% лауреатам и победителям конкурса «Учитель года» или «Воспитатель года»
- 5% при повторном обращении
- 5% многодетным родителям
- 5% лицам подвергшимся радиации
- 5% как матери-одиночке, вдове(вдовцу) с ребенком до 18 лет
- 5% пенсионерам, малоимущим, военнослужащим в отставке и другим социально защищенным категориям граждан
- 5% -30% при поступлении на несколько курсов одновременно или последовательно
-5% как обучающимся (обучившимся) в организациях-партнерах
-5% как поступающим на 2 или более курса параллельно*, кроме направления предметной подготовки учителей
*Оплата 2-ух курсов до начала обучения. Также возможно предоставление индивидуального коэффициента снижения стоимости по заявлению поступающего. Коэффициенты снижения стоимости не суммируются друг с другом.
Все скидки регламентируются приказом о коэффициенте снижения стоимости.
Да, копии лицензий представлены на странице «Лицензия и документы». Помимо лицензии на сайте adpo-edu.ru в свободном доступе размещено свидетельство о государственной регистрации некоммерческой организации, свидетельство о государственной регистрации юридического лица, документ о постановке на налоговый учёт. Наша Академия имеет равные права и обязанности с государственными образовательными учреждениями.
Проверить актуальность лицензии Академии вы можете на официальном сайте Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки, указав полное название образовательной организации или ИНН 4501201883.
На сайте есть специальный раздел «Наши выпускники». Там собраны не только отзывы реальных людей, но и фотографии выпускников, а также официальные благодарности от компаний, сотрудники которых обучались в нашей Академии.
Относительно продолжительное обучение (от 250 ч.), которое позволяет освоить новую профессию на основе ранее полученного среднего профессионального/высшего образования. Выпускники получают дипломы.
Да, на профпереподготовку и профессиональное обучение. Рассрочка рассчитывается индивидуально и организуется без привлечения финансовых организаций, поэтому вам не придётся переплачивать. Уточнить, доступна ли рассрочка для выбранного курса, можно у специалиста отдела по организации приема.
Да, специалисты контакт-центра помогут вам собрать необходимый пакет документов для налогового вычета. Подать документы в Федеральную налоговую службу вам нужно самостоятельно, обратившись лично или через ваш кабинет на официальном сайте налоговой службы. Этот социальный налоговый вычет доступен плательщикам НДФЛ. Размер вычета составляет 13 % от стоимости курса, на котором вы обучались.
Российским гражданам достаточно предоставить паспорт, снилс, диплом (бакалавриат, специалитет, магистратура, среднее профессиональное образование) или справку из образовательной организации и заявление. В случае смены ФИО потребуется документ, удостоверяющий этот факт.
Приём граждан других государств возможен на основании заявления на русском языке. Лицо без гражданства/иностранный гражданин может уточнить перечень документов для поступления в отделе по организации приема.
Набор на курсы ведется в течение всего календарного года. Месяц ближайшего набора указывается на странице с описанием курса. Точную информацию вы можете получить в отделе по организации приема.
Да, законом разрешён приём лиц с неоконченным высшим/средним профессиональным образованием. Вам необходимо предоставить справку с места учёбы. Диплом или удостоверение вы получите после окончания вуза или колледжа.
Да, вы можете поступить на курс, не связанный с вашей основной профессией. Однако существуют исключения для ряда курсов дополнительного образования. Узнать точно, можно ли с вашим образованием поступить на выбранный курс, вы можете в отделе по организации приема.
С аттестатом о среднем образовании (9-11 классов) вы можете поступить на программы профобучения, где ведётся подготовка рабочих и служащих. На профпереподготовку или повышение квалификации поступить на основании только аттестата нельзя. Поступление на курсы повышения квалификации или профпереподготовки возможно для лиц, обучающихся по программам ВО или СПО при предоставлении справки из образовательного учреждения.
Достаточно будет устройства, подключённого к интернету (компьютер, планшет, подойдёт даже смартфон). Все учебные материалы, тесты и задания находятся в вашем личном кабинете на сайте Академии. На вашем устройстве должен быть установлен текстовый редактор.
Написать соответствующее заявление, чтобы расторгнуть договор с образовательной организацией. Вы можете получить справку об обучении, если проучились какое-то время в Академии. Если же программа, на которую вы поступили, ещё не стартовала, либо вы не учились, справка об обучении не выдаётся.
Да, вы можете поступить повторно. Обратитесь к специалистам отдела по организации обучения письменно через форму обратной связи на сайте или по телефону
Лица, прошедшие профпереподготовку, получают дипломы. Выпускникам программ повышения квалификации выдаются удостоверения. Слушатели, освоившие курс профессионального обучения, становятся обладателями свидетельств.
Да. Возможность выдачи образовательной организацией документов установленного образца регламентирована приказом Минобрнауки РФ №499.
Нет. Форма обучения и применяемые технологии не указываются в документах о квалификации, выдаваемых АНО ДПО «Северо-Западная Академия дополнительного профессионального образования и профессионального обучения».
В течение 14 рабочих дней. Обучающийся может получить документы по почте. Срок доставки в течение 5-7 дней, в зависимости от удаленности вашего региона. Документы доставят в почтовое отделение по адресу, которое Вы указывали при поступлении.
Для защиты итоговой работы ваше непосредственное присутствие не требуется – процесс организован дистанционно*. Получить диплом или удостоверение о повышении квалификации можно по почте.
Каждый документ (диплом/удостоверение/свидетельство) соответствует п.2 ст.60 N-273 ФЗ, оформляется на русском языке, печатается на типографском бланке, защищённом от подделок. Ставится официальная печать образовательной организации. С образцами документов можно ознакомиться на сайте в разделе «Лицензия и документы».
Да, вы на законных основаниях можете трудоустроиться и работать по полученной профессии, квалификации, должности.
* Форма обучения – заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.
6 500 ₽ до 18.10.2024
на 12 месяцев без первого взноса
- первый платеж: 0 ₽
- комфортные сроки: до 12 месяцев
- на 2 мес (раз в 2 недели) | без комиссии
- на 4-6 мес | с комиссией
- Подбор программ под ваши цели и задачи
- Адаптация содержания и названия квалификации
- Скидки от 3% для группы от 3 человек
6 500% до 18.10.2024
Рассрочка 0% на 5 месяцев
Первый платеж 5000 руб.
