Семкина Оксана Владимирова

Заместитель руководителя исследовательской лаборатории. Глава К(Ф)Х: занимается разведением коз, владеет собственной сыродельней. Опыт работы в сельском хозяйстве — 16 лет.

Эксперт по направлениям: Сельское хозяйство

Стаж работы

Более 16 лет.

Научно-практические интересы

Технология производства сельскохозяйственной продукции.
Исследование физико-химических характеристик пищевой продукции, управление качеством работ в лаборатории.
Разведение коз, изготовление молока и молочных продуктов из козьего молока.
Пчеловодство, содержание собственной пасеки.

Образование

Самарская государственная сельскохозяйственная академия, специалитет «Технология сельскохозяйственного производства» (1999–2004 гг.).
Самарская государственная сельскохозяйственная академия, дополнительное к высшему образование «Преподаватель высшей школы» (2009-2011 гг.).
Самарский государственный аграрный университет, профессиональная переподготовка «Технология производства молока в условиях крестьянского (фермерского) хозяйства» (2021 г.).
Самарский государственный аграрный университет, профессиональная переподготовка «Организация сельского туризма» (2023 г.).

Опыт научно-практической деятельности

Технолог кумысного цеха ООО «Пегас», с. Красносамарское.
Токсиколог в испытательном центре Самарского референтного центра Россельхознадзора.
Ведущий агрохимик по исследованию физико-химических характеристик пищевой продукции.
Менеджер по качеству ФГБУ «Самарский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору».
Старший преподаватель на технологическом факультете Самарской государственной сельскохозяйственной академии.
Заместитель руководителя частной исследовательской лаборатории по разработке и производству биопрепаратов для защиты растений.
Глава К(Ф)Х «Семкина О.В.» (поголовье на 2024 год — 160 коз).
Владелица пасеки на 5 пчелосемей.

Профессиональные навыки и умения

Микробиологические исследования пищевой продукции, кормов, почвы, воды и токсикологические исследования кормов.
Подготовка групп по органолептическим исследованиям.
Товароведение и экспертиза качества молочных, мясных, рыбных товаров.
Разведение и содержание коз и других с/х-животных, изготовление молочной продукции (в том числе, сыра).

Профессиональные достижения

В 2021 году подготовила бизнес-план и прошла конкурс «Агростартап-Регион», получила около 3 млн руб. на развитие фермы по производству и переработке козьего молока.

Программы с участием эксперта: