Звонок по России бесплатный
Пн-Вск 8:30-20:30 по Москве
8 (800) 550-76-27 Звонок по России бесплатный
Отдел по организации приема
Пн-Вс 8:00-21:00 по Москве

Что вы должны знать о правильном питании

В России все больше людей ведут здоровый образ жизни, в том числе, обращая внимание на свое питание. Об этом говорит исследование холдинга «Ромир» и Роспотребнадзора, проведенное в 2023 году. Среди всех опрошенных 75% положительно относятся к правильному питанию, а 47% респондентов давно придерживаются его принципов.

Полезную пищу выбирают по многим причинам — например, с целью похудеть или стать более энергичным. Но, помимо этого, она способна значительно повлиять на здоровье. Соблюдая принципы правильного питания, можно уменьшить риск диабета, инсульта, ожирения и других заболеваний.

Если вы планируете присоединиться к адептам здорового питания, но не знаете, с чего начать, прочитайте эту статью. В ней мы расскажем основы и принципы ПП, а также дадим небольшие практические советы. На прочтение статьи у вас уйдет около семи минут.

Содержание статьи:

Что нужно знать о правильном питании

Что такое правильное питание

Правильное питание, или ПП, может казаться чем-то сложным и недостижимым. Бесконечно считать калории, навсегда забыть про любимые продукты, не есть после шести — эти и другие ограничения на самом деле далеки от истины. 

Правильное питание должно стать обычным делом и помочь вам чувствовать себя лучше, а не хуже. В него входят разнообразные продукты, натуральная свежая еда, а иногда и то, что совсем не кажется здоровым. 

ПП может сопровождать вас по жизни, если вы поймете его основные принципы и начнете соблюдать хотя бы некоторые из них. 

По каким принципам оно строится

Важно понимать, что здоровое питание для каждого — это что-то свое. Одни покупают безлактозные продукты, потому что у них плохо усваивается этот углевод. Другие обращают внимание на калорийность, чтобы снизить вес. А третьи выбирают продукты, у которых в составе меньше всего позиций, так как хотят есть исключительно натуральную пищу.

Тем не менее можно выделить общие принципы правильного питания. Рассмотрим их подробнее.

Много овощей и фруктов

Согласно рекомендациям ВОЗ, в день нужно употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов. Это примерно 400 граммов. Включить их в рацион достаточно просто. Например, положить на бутерброд несколько кусочков огурца. На перекус съесть яблоко. К обеду и ужину добавить овощной салат. 

Во фруктах и овощах, особенно сезонных, много витаминов. Их ежедневное употребление поможет укрепить иммунитет. Также в плодах содержится клетчатка. Она хорошо влияет на работу кишечника и ускоряет метаболизм.

Частое питье

Иногда мы принимаем жажду за голод и начинаем есть. Если такое происходит часто, велика вероятность переедания. Поэтому перед принятием пищи или с появлением чувства голода стоит выпивать стакан воды. Так вы предотвратите переедание и быстрее насытитесь.

Кроме того, вода придает сил, помогает работе мозга и ЖКТ, а также снижает вероятность появления камней в почках.

Выбор цельнозерновых продуктов

Это продукты, которые сделаны практически из цельного зерна. Такой способ обработки сохраняет максимум полезных веществ — клетчатку, отруби, волокна. Они хорошо влияют на метаболизм, работу сердца и сосудов, а также предупреждают развитие ожирения, диабета второго типа и появление опухолей в пищеварительном тракте. 

К цельнозерновым продуктам относятся хлеб, макароны, мука, булгур, рис, гречка, мюсли и другое. Главное — обращать внимание на состав. 

Приоритет ненасыщенным жирам

Их еще называют полезными жирами. Они регулируют давление, глюкозу, противовоспалительные процессы. Ненасыщенные жиры необходимы организму и оказывают на него положительное влияние, например, уменьшают вероятность возникновения заболеваний. Они содержатся в семенах, орехах, морской рыбе и растительных маслах.

К вредным жирам относятся насыщенные и трансжиры. Они есть в кондитерских изделиях и продуктах животного происхождения — мясе, молоке, колбасах, сосисках. Вредные жиры повышают холестерин, могут вызывать болезни сердца и сосудов. Поэтому стоит сократить их потребление. Например, выбирать молочные продукты с пониженной жирностью, убирать с мяса кожу и жир.

Снижение количества сахара и соли

Не стоит полностью отказываться от соли и сахара, так как они участвуют во многих процессах внутри организма. Однако снизить их количество все же нужно. 

Норма сахара в день для женщин составляет шесть чайных ложек, а для мужчин — девять. Стоит учитывать, что в эти показатели входят и продукты, в которых содержится сахар. Норма соли составляет не более пяти граммов в день. При этом важно, чтобы она была обогащена йодом.

Как стать приверженцем ПП

Изменить свой рацион за день вряд ли получится, да это и не нужно. Лучше начать с того, чтобы постепенно вводить новые правила. Это поможет мягко перенастроить свой организм и не вызовет сильный стресс.

Вот еще несколько советов, как перейти на правильное питание:

  1. Не включайте в меню продукты, которые вам не нравятся. Даже если они полезные и все твердят об их значимости, важно прислушиваться к своим желаниям. 
  2. Находите полезные альтернативы. Исключая один продукт из своего рациона, сразу же заменяйте его другим. Например, вместо картофельных чипсов возьмите овощные, вместо конфет — фрукты и орехи. Так у вас не возникнет ощущения, что вы чрезмерно ограничиваете себя.
  3. Следите не за калориями, а за разнообразием. Не стоит каждый день есть одни и те же продукты или повторять недельные рационы. Лучше нацелиться на то, чтобы ваше меню было многогранным. Открывайте новые вкусы и сочетания, выбирайте натуральные продукты разных цветов, следите за свежестью. 
  4. Балуйте себя, если есть желание. Даже когда вы привыкнете к полезной пище, может появиться соблазн съесть что-нибудь вредное. Для этого случая используйте практику читмил — раз в неделю-две позволяйте себе поесть пищи, которой хочется. Это поможет освободиться от мыслей о вредной еде и не сорваться.

Где научиться основам

Можно самостоятельно искать информацию, спрашивать совета у тех, кто уже на ПП, или пройти тематическое обучение. Быстрый и доступный вариант — курс «Практическая нутрициология». Он проходит дистанционно, поэтому вы будете получать информацию в удобном формате в течение 2,5 месяцев.

Программу реализует АНО ДПО «Северо-Западная Академия дополнительного профессионального образования и профессионального обучения», которая передает знания от экспертов студентам уже девять лет. 

Программа курса позволяет не только найти достоверную информацию для себя, но и научиться оказывать консультационные услуги другим. За время ее прохождения вы изучите:

  • строение и процессы пищеварительной системы,
  • основные положения нутрициологии,
  • пищевые паттерны и технологии,
  • и многое другое.

Помимо теории, вас ждут тесты, практические задания, а также полезные материалы, которые вы сможете использовать в консультативной деятельности.

Обучение заканчивается итоговым экзаменом, после которого вы получите диплом о профпереподготовке с присвоенной квалификацией «Нутрициолог». Он дает право вести консультации для клиентов по вопросам питания и ЗОЖ.

Чтобы узнать больше о курсе, изучить программу обучения или почитать отзывы выпускников, переходите по ссылке:

Практическая нутрициология
256 часов / 2 мес.
Дисциплины: Специальные
Подходит для действующих специалистов
32 600 руб
27 200 руб
Оставить заявку
Заявка на обучение или консультацию
Задайте нам Ваш вопрос, и наши специалисты проконсультируют Вас в ближайшее время.
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
 

Заявка на обучение или консультацию
Внимание! Отдел по организации приема работает дистанционно без выходных!
Оплата частями
Оплата частями
Подробнее
Оплатить обучение по новой профессии можно частями без переплаты!
Гибкая система скидок
Гибкая система скидок
Подробнее
Обучение сотрудников организаций – от 3% при поступлении трёх и более Слушателей. Больше обучающихся – больше скидка. Цена на повторное обучение ниже на 5%. Льготы пенсионерам, многодетным и др. категориям – 5% на любую программу.
Сопровождение на всех этапах обучения
Сопровождение на всех этапах обучения
Подробнее
Отдел по организации учебного процесса помогает во всех вопросах, связанных с программами обучения, образовательным контентом, документацией.
100% дистанционный* формат
100% дистанционный* формат
Подробнее
Поступить, учиться, проходить тестирования и выполнять практические задания можно по интернету. Документ отправляем Почтой РФ.
Материалы программы доступны бессрочно
Материалы программы доступны бессрочно
Подробнее
Слушатели и выпускники бесплатно и навсегда получают доступ к материалам курса после успешного завершения обучения.
Поддержка
Поддержка
Подробнее
Ежедневно без выходных и праздников с 8 до 20.30 ч. специалисты оказывают помощь в технических вопросах (например, как скачать/загрузить материал, почистить кеш, перейти на другой браузер и т.д.).

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки согласно политике.

Задать вопрос
Задайте нам Ваш вопрос, и наши специалисты проконсультируют Вас в ближайшее время.
Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.